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猪蹄汤，一般会让人觉得会很油腻，但其实不会，猪蹄富含胶原蛋白，用于煲汤，搭配任意食材都好喝，黄豆莲藕猪蹄汤更是不错的选择哦
25分钟
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1/7 准备好图中的食材，黄豆提前用冷水浸泡一会儿。
2/7 猪蹄用水煮两分钟左右，倒入少许料酒和生姜片，撇去浮末，去腥。
3/7 猪蹄用水冲洗干净后，莲藕洗净去皮切成块备用。
4/7 把所有食材倒入高压锅。
5/7 然后一次性倒入足够的清水，盖上锅盖，上气后大火压10分钟，小火压15分钟左右即可。
6/7 开盖后加入适量的盐调味即可食用，
7/7 黄豆莲藕猪蹄汤成品图，清淡又清甜，好喝。
莲藕切好就入锅煲，以免放久会发黑！可以适当加一点鸡精调味。喜欢吃有口感的猪蹄，那就减少煲汤的时间！
