菠菜豆腐丝的做法_菜谱_香哈网
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菠菜豆腐丝
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菠菜豆腐丝

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春节大鱼大肉很多,需要做几道素菜搭配,菠菜豆腐丝是不错的选择,简单易做,你也试试吧

作者: 喜Fang小厨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备材料

    1/11 准备材料

  • 生姜擦丝

    2/11 生姜擦丝

  • 千张切丝

    3/11 千张切丝

  • 锅中烧适量水开放入盐和菠菜焯水捞出过凉水

    4/11 锅中烧适量水开放入盐和菠菜焯水捞出过凉水

  • 挤干水分切段

    5/11 挤干水分切段

  • 豆腐丝放入锅中焯水捞出

    6/11 豆腐丝放入锅中焯水捞出

  • 热锅烧油放入姜丝炒香

    7/11 热锅烧油放入姜丝炒香

  • 放入豆腐丝煸炒一分钟

    8/11 放入豆腐丝煸炒一分钟

  • 放入菠菜一起煸炒

    9/11 放入菠菜一起煸炒

  • 放入盐,胡椒粉,生抽,老抽,耗油翻炒均匀即可

    10/11 放入盐,胡椒粉,生抽,老抽,耗油翻炒均匀即可

  • 成品图

    11/11 成品图

  • 小贴士

    不喜欢生姜的可以换成辣酱一样美味哦

    作者: 喜Fang小厨

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