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龟苓膏是梧州特产,其性温和,具有清热去湿、滋阴补肾、养颜提神等功效,因而备受两广一带以及东南亚人的喜爱,并畅销中外,远近闻名。
1/10 作为一个从小在梧州长大的我来说,当地人只认双钱牌。
2/10 三勺龟苓膏粉,兑150克水。搅拌均匀至无粉粒。
3/10 过筛一下。
4/10 兑好的粉水加入450克水。
5/10 一边中小火煮一边打圈圈搅拌。
6/10 起小泡就是开了
7/10 再煮一二分钟就是这样了。
8/10 倒入洗净的容器或模具。等待冷却。想快点吃就放冰箱。冷却后会成型的。
9/10 把冷却的龟苓膏放入碗中,淋上蜂蜜即可。
10/10 开吃,滑滑的嫩嫩的甜甜的,还养颜。
除了淋蜂蜜,你也可以淋上炼奶,椰浆,加入水果一起都可以的。