椰蓉球的做法_菜谱_香哈网
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椰蓉球
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椰蓉球

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这是一款简单美味的小食,浓浓的椰香和奶香交织在一起,味道棒极了!最主要的是简单易学,几乎零难度,大家一起做起来吧!下面是双份的量,材料可以减半。

作者: 凌899
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 黄油150克隔热水溶化,放入120克细砂糖,两个鸡蛋。

    1/7 黄油150克隔热水溶化,放入120克细砂糖,两个鸡蛋。

  • 把步骤一用电动搅拌器微微打发至发白即可。

    2/7 把步骤一用电动搅拌器微微打发至发白即可。

  • 步骤二放入过筛的奶粉80克,低筋面粉110克,椰蓉300克,用刮刀搅拌均匀。然后根据椰蓉面团的干湿度放入适量清水,我是放了60克左右。(太干的话不容易揉成团)

    3/7 步骤二放入过筛的奶粉80克,低筋面粉110克,椰蓉300克,用刮刀搅拌均匀。然后根据椰蓉面团的干湿度放入适量清水,我是放了60克左右。(太干的话不容易揉成团)

  • 步骤三用手揉成团。

    4/7 步骤三用手揉成团。

  • 把揉好的椰蓉面团分成小份,每份8克,揉圆。

    5/7 把揉好的椰蓉面团分成小份,每份8克,揉圆。

  • 把揉好的椰蓉球表面滚上一层椰蓉,放入铺好硅油纸的烤盘里。

    6/7 把揉好的椰蓉球表面滚上一层椰蓉,放入铺好硅油纸的烤盘里。

  • 烤箱180预热5到10分钟,上下火中层165度火烤20分钟就可以了。放到烤盘上晾凉,然后装进容器里。

    7/7 烤箱180预热5到10分钟,上下火中层165度火烤20分钟就可以了。放到烤盘上晾凉,然后装进容器里。

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