饺子皮鸡蛋卷的做法_菜谱_香哈网
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饺子皮鸡蛋卷
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饺子皮鸡蛋卷

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每次包饺子的时候或多或少会剩几个饺子皮,扔了比较浪费,再剁肉包饺子比较麻烦,今天我把剩余的饺子皮做成了小吃零食,味道不错哦!你也试试吧!

作者: 杰杰妈私房菜
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 来尝尝味道哦!

    1/13 来尝尝味道哦!

  • 饺子皮面上刷油,再一张一张叠起来(7-8)张

    2/13 饺子皮面上刷油,再一张一张叠起来(7-8)张

  • 用手将其慢慢压开

    3/13 用手将其慢慢压开

  • 再把它擀薄

    4/13 再把它擀薄

  • 放锅内蒸熟,趁热将它揭开

    5/13 放锅内蒸熟,趁热将它揭开

  • 是不是很漂亮,薄如蝉翼哦!

    6/13 是不是很漂亮,薄如蝉翼哦!

  • 鸡蛋打散翻炒熟透,出锅切成小粒

    7/13 鸡蛋打散翻炒熟透,出锅切成小粒

  • 韭菜中加入适量油,盐搅拌(加入油可以不让韭菜出水)

    8/13 韭菜中加入适量油,盐搅拌(加入油可以不让韭菜出水)

  • 把韭菜鸡蛋搅拌均匀

    9/13 把韭菜鸡蛋搅拌均匀

  • 把馅包入饺子皮内

    10/13 把馅包入饺子皮内

  • 放入电饼档内煎

    11/13 放入电饼档内煎

  • 煎至两面金黄色即可

    12/13 煎至两面金黄色即可

  • 我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧!

    13/13 我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧!

  • 小贴士

    韭菜加适量油搅拌不会出水哦!可以放不粘锅内煎煮,饺子皮蒸熟一定要趁热揭开,不然会很难揭的。



    作者: 杰杰妈私房菜

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