红萝卜蒸香肠的做法_菜谱_香哈网
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红萝卜蒸香肠
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红萝卜蒸香肠

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每年春节前后食用最多的就是腊味,腊味是我们地方的特色美食之一,每家每户在每年的冬至后多多少少都会做一些,以备解馋、待客。最简单的吃法就是蒸,我今天加了红萝卜一起蒸的,使其更加香鲜了。

作者: 林乡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 香肠洗净,切薄片

    1/10 香肠洗净,切薄片

  • 红萝卜洗净去皮,切薄片

    2/10 红萝卜洗净去皮,切薄片

  • 蒜苗摘洗干净,切成段

    3/10 蒜苗摘洗干净,切成段

  • 香葱摘洗干净,切成葱花

    4/10 香葱摘洗干净,切成葱花

  • 把香肠和红萝卜一样一片的摆入盘中,再在上面铺一层红萝卜,再铺一层香肠

    5/10 把香肠和红萝卜一样一片的摆入盘中,再在上面铺一层红萝卜,再铺一层香肠

  • 撒上蒜苗段

    6/10 撒上蒜苗段

  • 放入开水锅中蒸10分钟

    7/10 放入开水锅中蒸10分钟

  • 取出,把蒜苗丢弃

    8/10 取出,把蒜苗丢弃

  • 撒上葱花即可

    9/10 撒上葱花即可

  • 成品图

    10/10 成品图

  • 小贴士

    红萝卜和香肠间夹着摆入盘中,这个入味均匀,口感好。

    作者: 林乡

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