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#蒸菜#肉末蒸鸡蛋卷

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大人小孩都喜欢吃的肉末蒸鸡蛋卷,简单又易做哦!

作者: 食之美
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 先来一张成品图

    1/11 先来一张成品图

  • 先把100克猪肉洗干净剁成肉末

    2/11 先把100克猪肉洗干净剁成肉末

  • 在肉末中加入生抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉拌匀

    3/11 在肉末中加入生抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉拌匀

  • 加入葱花,继续拌匀,

    4/11 加入葱花,继续拌匀,

  • 鸡蛋打入碗,加入少量盐搅匀。

    5/11 鸡蛋打入碗,加入少量盐搅匀。

  • 锅内放油烧热,加入鸡蛋,摊成蛋饼

    6/11 锅内放油烧热,加入鸡蛋,摊成蛋饼

  • 把调好的瘦肉,均匀摊在蛋皮上,留出边缘

    7/11 把调好的瘦肉,均匀摊在蛋皮上,留出边缘

  • 然后卷起

    8/11 然后卷起

  • 放在蒸锅上,大火烧开,转中火蒸15分钟。

    9/11 放在蒸锅上,大火烧开,转中火蒸15分钟。

  • 用刀切成等宽的段就可以了

    10/11 用刀切成等宽的段就可以了

  • 美味的肉末蒸鸡蛋卷做好了

    11/11 美味的肉末蒸鸡蛋卷做好了

  • 小贴士

    肉未中还可以加入胡萝卜、玉米、青豆等等,营养更丰富哦。

    作者: 食之美

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