火龙果枣香的做法_菜谱_香哈网
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火龙果枣香
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火龙果枣香

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作者: ADA11
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 火龙果去皮切块

    1/13 火龙果去皮切块

  • 加入牛奶料理机打汁

    2/13 加入牛奶料理机打汁

  • 红枣去核切碎

    3/13 红枣去核切碎

  • 面粉中加入2个全蛋、酵母、色拉油

    4/13 面粉中加入2个全蛋、酵母、色拉油

  • 再加入打好的果汁

    5/13 再加入打好的果汁

  • 揉成面团,用保鲜膜盖好发酵至2倍大

    6/13 揉成面团,用保鲜膜盖好发酵至2倍大

  • 发酵好的面团中间掏个洞倒入红枣碎再次拌匀揉团

    7/13 发酵好的面团中间掏个洞倒入红枣碎再次拌匀揉团

  • 放入面板上揉成长条切成均匀的等份

    8/13 放入面板上揉成长条切成均匀的等份

  • 面胚:面团擀成牛舌状,从下往上卷起来,中间切成2等份

    9/13 面胚:面团擀成牛舌状,从下往上卷起来,中间切成2等份

  • 电饭锅底刷上少许油,把面胚依次放入锅中,二次发酵20分钟

    10/13 电饭锅底刷上少许油,把面胚依次放入锅中,二次发酵20分钟

  • 二次发酵好的面胚取出来,先刷上一层蜂蜜,再刷上一层蛋黄液,最后撒上适量黑芝麻,放入电饭锅中按下煮饭键即可(蛋糕键)

    11/13 二次发酵好的面胚取出来,先刷上一层蜂蜜,再刷上一层蛋黄液,最后撒上适量黑芝麻,放入电饭锅中按下煮饭键即可(蛋糕键)

  • 取出电饭锅内胆把蛋糕翻扣过来放凉掰开就可以吃了

    12/13 取出电饭锅内胆把蛋糕翻扣过来放凉掰开就可以吃了

  • 成品

    13/13 成品

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