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银耳不但功效很多，是一个非常好的滋补之品，被称为“平民燕窝”。重要是非常好吃，口感超级棒，尤其是煮的软糯的时候，一口下去，那滑顺的口感更是让人爱释口。
45分钟
甜味
中级
羹类
煮
其他
1/17 皂角米加水浸泡12小时，需要提前一天泡发备用，泡发后可涨大2~3倍
2/17 以下是泡发好的皂角米
3/17 桃胶也加水浸泡12小时，需要提前一天泡发备用，泡发后可涨大10倍左右，由于桃胶含有许多杂质，泡发后挑去，多洗几遍就干净嘞（洗的时候要有耐心噢⊙∀⊙）
4/17 泡发好的桃胶
5/17 泡发好好桃胶洗净备用
6/17 银耳浸泡1个小时左右，泡软即可
7/17 泡发后的银耳
8/17 泡发好之后，洗净，去蒂，然后在撕成小块备用
9/17 银耳准备好嘞
10/17 三种食材都准备好了
11/17 将桃胶，皂角米，银耳，红枣依次放入炖皿中
12/17 再倒入1.3升的清水
13/17 即可放进炖锅中隔水炖2小时
14/17 开锅了之后，最后放入冰糖调味，再放入枸杞子（放多少冰糖看个人喜好噢。喜欢喝甜的就多加点哈）
15/17 在炖期间，将草莓与橙子还有猕猴桃切丁备用
16/17 炖好了之后，盛一碗在碗里，最后放上水果丁
17/17 满满的胶原蛋白~~仙女们的最爱
1⃣莲子又名皂角米。果实粘稠,色泽晶莹,口味鲜美富含胶原蛋白，蛋白质、藻角质、氨基酸。雪莲子有祛痰、降血压、养颜美容的食品。
2⃣桃胶是一种浅黄色透明固体天然树脂,桃胶又名桃油,日常生活中并不多见，但它是一款具有良好养生保健的食品
【注意】桃胶虽然老少咸宜，但是孕妇和经期的姑娘可绝对不能贪嘴吃哦!爱美的人士记住，常吃桃胶可以排毒养颜哦。
