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咸蒜
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咸蒜

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作者: 卫杰少女wzju
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型咸味
  • 难度级别初级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 将蒜苗跟蒜头分开 ,在把须剪掉

    1/7 将蒜苗跟蒜头分开 ,在把须剪掉

  • 把蒜外皮剥净,用水泡3天,一天一换水

    2/7 把蒜外皮剥净,用水泡3天,一天一换水

  • 捞出来控干水分备用

    3/7 捞出来控干水分备用

  • 放一层盐一层蒜,再 放3天

    4/7 放一层盐一层蒜,再 放3天

  • 将水烧开后把糖跟醋放进去烧开后放凉,

    5/7 将水烧开后把糖跟醋放进去烧开后放凉,

  • 把蒜放进坛子里,再把水放进去,封口,就可以了 放阴凉地方放1星期左右就可以吃,时间长可以更入味 口味更佳

    6/7 把蒜放进坛子里,再把水放进去,封口,就可以了 放阴凉地方放1星期左右就可以吃,时间长可以更入味 口味更佳

  • 成品图

    7/7 成品图

  • 小贴士

    腌制好后可以放很长时间,喜欢的可以试着做一下,希望可以帮到大家

    作者: 卫杰少女wzju

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