浇汁土豆泥

做法 将做法保存到手机

• 

  1/9 蒸锅烧水，土豆去皮，蒸至成熟

• 

  2/9 配菜，洋葱 西芹 杏鲍菇（这里我用的香菇，香菇颜色有些发黑，不推荐使用），切粒

• 

  3/9 蒸好的土豆捣碎成泥，备用

• 

  4/9 锅中烧油，下入配好的洋葱 西芹 杏鲍菇，炒制成熟，中途可以加盐，口味淡的也可以不调味。

• 

  5/9 炒好的料与土豆泥混合，调入盐 黑椒 鸡粉 橄榄油

• 

  6/9 搅拌均匀，准备塑形

• 

  7/9 碗中刷油，防止土豆泥粘在碗里取不下来

• 

  8/9 土豆泥压入碗中塑形，扣入盘中

• 

  9/9 甜辣酱加水稀释，浇汁

小贴士

最后的浇汁可以根据口味随意调汁浇上去

作者: 空海里的一座城

点击展开全部9个步骤