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豆腐为补益清热的养生食品，经常吃可补中益气，清乐润燥，生津止渴，清洁肠胃。
25分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/7 豆腐洗净切片。
2/7 香菜切碎，蒜切末。
3/7 热油锅，豆腐全部码入锅内，小火慢煎，煎至底部金黄色。
4/7 盛出码在盘子里。
5/7 将蒜末加适量盐、生抽、番茄酱、糖、醋和水调开做成料汁。
6/7 将调好的料汁倒入锅内烧开后，关火。
7/7 将料汁直接浇在豆腐上，撒上香菜即可。
煎豆腐可以选择只煎单面，也可以两面都煎，看个人口味。
