浇汁煎豆腐的做法_菜谱_香哈网
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浇汁煎豆腐
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浇汁煎豆腐

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我上传了浇汁煎豆腐的做法,请*片下的链接进入查看。

作者: 秋子
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 买回来的豆腐开大水龙头的水冲洗干净。

    1/8 买回来的豆腐开大水龙头的水冲洗干净。

  • 葱白胡萝卜切细粒,瘦肉剁成肉末。

    2/8 葱白胡萝卜切细粒,瘦肉剁成肉末。

  • 取一个小碗放进食盐,耗油,白糖,鸡精,淀粉加点水搅拌均匀。

    3/8 取一个小碗放进食盐,耗油,白糖,鸡精,淀粉加点水搅拌均匀。

  • 锅热下多一点油把豆腐依次放下去小火煎至金黄色。

    4/8 锅热下多一点油把豆腐依次放下去小火煎至金黄色。

  • 翻过另一面再煎到入心为止最后盛到盘子里待用。

    5/8 翻过另一面再煎到入心为止最后盛到盘子里待用。

  • 另起锅下少许油把肉末放下去翻炒。

    6/8 另起锅下少许油把肉末放下去翻炒。

  • 接着下胡萝卜炒一会马上放葱白爆香味,最后倒入碗里的调料大火烧开浇到煎好的豆腐里面即可。

    7/8 接着下胡萝卜炒一会马上放葱白爆香味,最后倒入碗里的调料大火烧开浇到煎好的豆腐里面即可。

  • 咬起来咯吱咯吱脆。

    8/8 咬起来咯吱咯吱脆。

  • 小贴士

    因为这道菜是以豆腐为主,所以瘦肉只需要放一点点调味,如果一点不放那么烧出来的汁绝对是苦的哟!

    作者: 秋子

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