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1/7 金针菇去掉根部
2/7 撕成小撮用凉水洗净
3/7 控干水分
4/7 葱花姜丁红油豆瓣适量
5/7 油热加入1汤勺红油豆瓣白糖耗油
6/7 加一碗白开水熬制冒沫倒入金针菇
7/7 装盘加少许香菜,葱花末