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家有小宝贝的,都喜欢给小宝贝吃溶豆。其实溶豆内也可以加入水果,这样营养会更丰富。
1/20 准备好食材。
2/20 草莓清洗干净,去蒂。
3/20 用研磨器碾压成泥。
4/20 将淀粉过筛到草莓泥中。
5/20 将奶粉过筛到草莓泥中。
6/20 搅拌均匀,备用。
7/20 将蛋清和蛋黄分离,只用蛋清。
8/20 蛋清中加入几滴白醋。
9/20 加入白砂糖,用电动打蛋器打发。
10/20 打至打蛋器提起来有直立的尖角即可。
11/20 取三分之一蛋白霜到草莓泥中,翻拌均匀。
12/20 将翻拌均匀的草莓泥加到剩下的蛋白霜中。
13/20 全部翻拌均匀,不要画圈,容易消泡。
14/20 把裱花袋放入杯子中,袋口撑开。
15/20 将蛋白草莓泥装入裱花袋中。
16/20 将裱花袋口剪去。
17/20 挤在铺好硅油纸的烤盘内。
18/20 烤箱提前预热十分钟。
19/20 开烤箱,上下火90度,30分钟。
20/20 放凉后装在瓶子里就可以了。