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一颗蕃茄焖饭
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一颗蕃茄焖饭

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“一颗番茄焖饭”,据说是2018年年度最红美食,真是很好吃的一款焖饭,没有香肠的也可以换成经过调味的肉类,别看这一整棵番茄,焖好后一拌,一点也不酸,营养丰富口感好。

作者: 云朵的小厨
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好原材料,干木耳提前泡发。

    1/16 准备好原材料,干木耳提前泡发。

  • 西红柿划上十字刀。

    2/16 西红柿划上十字刀。

  • 胡萝卜切成一厘米的小丁。

    3/16 胡萝卜切成一厘米的小丁。

  • 土豆也切成一厘米的小丁。

    4/16 土豆也切成一厘米的小丁。

  • 香菇切成丁。

    5/16 香菇切成丁。

  • 香肠切成片。

    6/16 香肠切成片。

  • 黑木耳泡发,清洗干净,切成细丝。

    7/16 黑木耳泡发,清洗干净,切成细丝。

  • 电饭锅里加入淘洗好的米,加入适量水,和日常煮饭水一样多。

    8/16 电饭锅里加入淘洗好的米,加入适量水,和日常煮饭水一样多。

  • 将香肠均匀铺上。

    9/16 将香肠均匀铺上。

  • 依次放好其他几种辅料。

    10/16 依次放好其他几种辅料。

  • 中间放入西红柿,调到煮饭即可。

    11/16 中间放入西红柿,调到煮饭即可。

  • 适量生抽、少许蚝油、适量甜面酱、适量凉开水,调一个调味汁。

    12/16 适量生抽、少许蚝油、适量甜面酱、适量凉开水,调一个调味汁。

  • 时间到,煮好的样子。

    13/16 时间到,煮好的样子。

  • 西红柿撕掉皮,要勺子压碎。

    14/16 西红柿撕掉皮,要勺子压碎。

  • 加入调味汁,拌匀。

    15/16 加入调味汁,拌匀。

  • 喷香喷香,好吃好吃……

    16/16 喷香喷香,好吃好吃……

  • 小贴士

    水量根据自家情况来添加。

    作者: 云朵的小厨

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