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1/6 凤爪去掉指甲，改刀，加料酒，葱，姜，蒜焯水15分钟
2/6 焯好的凤爪捞起，过凉水，冰水更好
3/6 加葱，姜，蒜，小米椒，柠檬片
4/6 加油，盐，醋(一小碗），酱(一小碗），油，糖(少量）
5/6 挤半个柠檬汁
6/6 拌匀，放冰箱冷藏，三个小时后就可以吃咯～
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