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网红鸡爪

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独家 · 12.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.5万

不用纠结任何材料,随心所欲。想怎么样怎么样,按照自己的口味去做,就会得到专属味道

作者: 建本殿下Mn0l
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 鸡爪子剁成小块

    1/7 鸡爪子剁成小块

  • 锅中加水,水开后放入鸡爪子,加入姜片,黄酒

    2/7 锅中加水,水开后放入鸡爪子,加入姜片,黄酒

  • 记得把浮沫捞出去,大概十多分钟的样子,自己把握时间

    3/7 记得把浮沫捞出去,大概十多分钟的样子,自己把握时间

  • 捞出鸡爪子过冷水,后沥干放凉,随意啦

    4/7 捞出鸡爪子过冷水,后沥干放凉,随意啦

  • 所有这些那些切丁,柠檬半个切片

    5/7 所有这些那些切丁,柠檬半个切片

  • 把香菜,洋葱,蒜末,青红椒,百香果,糖,盐,醋,生抽倒入一个碗内,挤入半个柠檬汁,用纯净水调开,适时的尝一下,根据口味进行调整

    6/7 把香菜,洋葱,蒜末,青红椒,百香果,糖,盐,醋,生抽倒入一个碗内,挤入半个柠檬汁,用纯净水调开,适时的尝一下,根据口味进行调整

  • 和鸡爪拌匀装入密封罐中,最后盖上盖子,就好啦,大概第二天就能吃到啦。

    7/7 和鸡爪拌匀装入密封罐中,最后盖上盖子,就好啦,大概第二天就能吃到啦。

  • 小贴士

    还可以倒置放一下,会让鸡爪子更均匀受到酱料的包裹

    作者: 建本殿下Mn0l

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