




4.4万点赞 · 822收藏
9.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名202
松软香甜的火龙果小馒头,不爱吃主食的小朋友一出锅就连吃3个,橙色馒头,颜色是不是特别漂亮?简单易做,一次发酵!

1/13 准备好需要的食材。

2/13 火龙果去皮切块。

3/13 火龙果放入榨汁杯中搅打均匀细腻。

4/13 往面粉中加入糖粉和酵母粉。

5/13 加入榨好的火龙果汁。

6/13 用筷子拌棉絮状。

7/13 用手揉成光滑的面团。

8/13 接着擀成长条状。

9/13 用刮刀均匀的切段。

10/13 放在油纸上,冷水上锅发酵1.5倍大。

11/13 大火烧开后10分钟关火,焖3~5分钟后开盖。

12/13 成品图。

13/13 成品图。
火龙果汁先预留10克左右,根据面粉的吸收性酌情添加。

