4.0万点赞 · 136收藏
2.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.8万
花15元钱买了5斤海带头，满满一箱子，今天用海带头做了酸辣味的，特别开胃好吃！
15分钟
酸辣
初级
快手菜
炒
家常菜
1/17 美美图片来一张，海带软烂可口！
2/17 准备食材。
3/17 海带头洗净切丝。
4/17 生姜大蒜切丁，小米椒切圈，香葱切段。
5/17 锅内放清水，放入海带头焯水三至五分钟。
6/17 捞出用凉水冲洗。
7/17 锅内放油，放生姜大蒜爆香，放一勺辣椒粉。
8/17 辣椒粉炒出红油。
9/17 放入海带。
10/17 放盐。
11/17 一勺白糖。
12/17 三勺香醋。
13/17 一勺生抽。
14/17 一勺老抽上色，翻炒均匀。
15/17 放胡椒粉鸡精。
16/17 撒上香葱就可以出锅啦！
17/17 非常美味开胃！我居然吃出了软糯的感觉。
1.海带头没有吃完放入冰箱一个月不会坏。
2.我买的海带头盐分比较大，所以冷水下锅焯水，这样可以煮出海带中的盐分。
