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坚果白凉粉
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坚果白凉粉

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作者: 豆妈maomao
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备白凉粉,油桃一个,实际用了1/3。还有模具,可以不用。

    1/16 准备白凉粉,油桃一个,实际用了1/3。还有模具,可以不用。

  • 准备250克纯净水。

    2/16 准备250克纯净水。

  • 倒入烧水壶烧开。

    3/16 倒入烧水壶烧开。

  • 烧水期间,油桃切碎备用。

    4/16 烧水期间,油桃切碎备用。

  • 10克白凉粉倒入碗里备用。

    5/16 10克白凉粉倒入碗里备用。

  • 100度的开水倒入白凉粉里,搅拌均匀。

    6/16 100度的开水倒入白凉粉里,搅拌均匀。

  • 加入5克白糖搅拌均匀。

    7/16 加入5克白糖搅拌均匀。

  • 温度变低,白凉粉颜色就有点泛黄。

    8/16 温度变低,白凉粉颜色就有点泛黄。

  • 将白凉粉倒入模具8分满。

    9/16 将白凉粉倒入模具8分满。

  • 再放入切碎的油桃。静置60分钟。

    10/16 再放入切碎的油桃。静置60分钟。

  • 一般30分钟就已经凝固了。放冰箱冷藏5分钟口感更佳。

    11/16 一般30分钟就已经凝固了。放冰箱冷藏5分钟口感更佳。

  • 扭一扭模具,轻松脱模。

    12/16 扭一扭模具,轻松脱模。

  • 脱模后盛入碗里。

    13/16 脱模后盛入碗里。

  • 倒入适量的酸奶,品牌自选。

    14/16 倒入适量的酸奶,品牌自选。

  • 每日坚果,品牌自选。撒在表面即可。

    15/16 每日坚果,品牌自选。撒在表面即可。

  • 成品图。

    16/16 成品图。

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