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双色凉粉
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双色凉粉

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作者: 豆妈maomao
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 绿凉粉:黄瓜一根,只要皮。

    1/20 绿凉粉:黄瓜一根,只要皮。

  • 将黄瓜皮和250克纯净水,加入破壁机榨汁。

    2/20 将黄瓜皮和250克纯净水,加入破壁机榨汁。

  • 过滤一边。

    3/20 过滤一边。

  • 倒入锅里,加入10克糖,15克白凉粉搅拌均匀。

    4/20 倒入锅里,加入10克糖,15克白凉粉搅拌均匀。

  • 煮开。

    5/20 煮开。

  • 倒入模具放凉凝固。我主页有一个“黄瓜皮果冻”菜谱可借鉴。

    6/20 倒入模具放凉凝固。我主页有一个“黄瓜皮果冻”菜谱可借鉴。

  • 黑凉粉制作:起锅烧开水。

    7/20 黑凉粉制作:起锅烧开水。

  • 加入10克糖。

    8/20 加入10克糖。

  • 加入15克黑凉粉,搅拌均匀,煮开。

    9/20 加入15克黑凉粉,搅拌均匀,煮开。

  • 将煮好的黑凉粉盛入容器,静置30分钟降温至凝固。

    10/20 将煮好的黑凉粉盛入容器,静置30分钟降温至凝固。

  • 取出脱模。

    11/20 取出脱模。

  • 切成块备用。

    12/20 切成块备用。

  • 绿凉粉脱模,切成块备用。

    13/20 绿凉粉脱模,切成块备用。

  • 眼里放入绿凉粉。

    14/20 眼里放入绿凉粉。

  • 再放入黑凉粉。

    15/20 再放入黑凉粉。

  • 抖均匀。

    16/20 抖均匀。

  • 加入适量的酸奶。

    17/20 加入适量的酸奶。

  • 2勺水果麦片。

    18/20 2勺水果麦片。

  • 撒少许蓝莓果干。

    19/20 撒少许蓝莓果干。

  • 成品图。

    20/20 成品图。

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