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春天，不是出金蝉的季节。院子里的一棵梧桐树已成栋梁之才，出土树根时竟然发现几只还在冬眠的金蝉。这不可多得的美味当然不能放过。。。
15分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/5 清水冲洗干净
2/5 金蝉上洒少许盐和水腌制一晚上
3/5 金蝉捞出沥干，锅内放油。
4/5 放入金蝉中小火煎制（因为用盐水腌过会有油溅出来，要小心）
5/5 炸至金黄，出锅盛盘。
一定要提前腌制，盐水不仅是浸咸味，也能消毒杀菌。还有就是煎制的时候一定要小心，不要让油溅到身上。好了，简单又美味，享用吧兄弟！
