保存到手机
看更多做法
5.9万点赞 · 7收藏
3.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名36.2万
小时候在农村没有什么好吃的，金蝉做为夏天的特色菜，深受小朋友的喜爱，不光是好吃，抓金蝉更是一种乐趣。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/5 金蝉是从土里刚爬出来的，所以肚子和前面两个爪子上会有沙子，洗的时候多浸泡一会，然后一个一个冲洗干净。
2/5 洗干净的金蝉用厨房用纸擦干水份，不然下锅的时候会有油溅出来。
3/5 锅烧热，放食用油，倒入金蝉翻炒。
4/5 大约十分钟左右，金蝉表皮变的金黄，放入适量盐，拌匀就可以出锅了。
5/5 美味的金蝉装盘，可以享用了。
1，炒的时候一定要用小火，不然容易糊。
2，金蝉只有夏天有，买回家以后可以装到空饮料瓶里，装满以后灌满水，拧紧瓶盖放冰箱冷冻保存，保存半年没问题。
