3.2万点赞 · 43收藏
独家 · 1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名18.6万
平时就喜欢吃街上卖的手抓饼，今天勤快了一下，第自己在家做手抓饼，充实而有意义，味道还不错，快去试试吧
25分钟
红油味
中级
面食
煎
其他
1/25 准备面粉，5克盐搅拌均匀
2/25 用筷子搅拌成絮状凉一会
3/25 不烫手了用手给它和起来盖住醒30分钟
4/25 准备材料（具体量都在上面辅料中）
5/25 鸡蛋煎好备用
6/25 香肠切条炸好备用
7/25 生菜洗净控水备用
8/25 番茄洗净切片备用
9/25 调个蛋液
10/25 面团醒好揉至光滑细腻
11/25 戳成长条
12/25 切成相等的季子
13/25 按一下
14/25 擀成圆薄片
15/25 平底锅预热刷一层油
16/25 放入饼皮
17/25 摸一层蛋液
18/25 翻面煎一分钟
19/25 全部煎好备用
20/25 取一张煎好的饼皮➕点甜面酱
21/25 均匀的给它涂开
22/25 最后把备用的各种材料根据自己的口味依次加入，最后挤点甜辣酱
23/25 给它卷起来装盘就可以了
24/25 迫不及待的咬两口，色香五俱全
25/25 吃一半拍个照，不错哦
饼子面片可以做的大点，不要煎的太干了，否则有失口感还不好卷，夹菜的时候根据自己喜欢的量往进放，也可以随意放，我放的种类多了点，不喜欢吃辣的可以不放辣椒，材料不要放太多哦，怕卷不起来
