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自制手抓饼
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自制手抓饼

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独家 · 16.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.5万

快手又简单!酥酥脆脆的太好吃了!

作者: 小小晗子
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 面粉里加少许盐,酵母。拿碗装一点清水边拿筷子搅拌,搅成絮状就可以了。

    1/12 面粉里加少许盐,酵母。拿碗装一点清水边拿筷子搅拌,搅成絮状就可以了。

  • 揉成面团柔软的面团。盖上保鲜膜放至温暖处发酵30分钟。

    2/12 揉成面团柔软的面团。盖上保鲜膜放至温暖处发酵30分钟。

  • 拿出来放在揉面垫上排气,多揉几下揉均匀。

    3/12 拿出来放在揉面垫上排气,多揉几下揉均匀。

  • 擀成一个薄薄的面片。

    4/12 擀成一个薄薄的面片。

  • 刷上一层玉米油,再均匀的撒上熟芝麻。

    5/12 刷上一层玉米油,再均匀的撒上熟芝麻。

  • 用切面刀把中间划成一条条的,但是两边不要划断。

    6/12 用切面刀把中间划成一条条的,但是两边不要划断。

  • 如图慢慢卷起来。

    7/12 如图慢慢卷起来。

  • 再卷成一个饼状。

    8/12 再卷成一个饼状。

  • 用擀面杖擀成一个自己喜欢的形状。

    9/12 用擀面杖擀成一个自己喜欢的形状。

  • 电煎锅预热,刷一点点油,把饼放到锅里小火烙。

    10/12 电煎锅预热,刷一点点油,把饼放到锅里小火烙。

  • 烙至两面金黄即可。

    11/12 烙至两面金黄即可。

  • 装盘开吃吧!又脆又香用手撕着吃太爽啦!

    12/12 装盘开吃吧!又脆又香用手撕着吃太爽啦!

  • 小贴士

    我这里的量只做了一个饼,大家喜欢的话可以随意添*!

    作者: 小小晗子

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