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第一次做,煎的时候太紧张了,做的不好,还忘记把葱加进去了!不过味道还不错!^_^^_^
1/9 准备材料,鸡蛋两个,葱,面粉。
2/9 面粉放置盆里,中间留个窝,把鸡蛋打入,放适量温开水,适量盐。(记住水不要太多)
3/9 和成面团。和面的时候加点花生油,这样不会沾手。
4/9 切段。
5/9 擀成面薄。
6/9 叠起来
7/9 卷成一个圆
8/9 再用擀面杖擀平
9/9 锅里放油,开小火,把擀好的面放入锅里,煎至两面金黄。就可以起锅了。
记得小火。