




3.3万点赞 · 902收藏
独家 · 8.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9633
南瓜糯米薯片饼-外酥里软,咸甜香酥,一道特别有趣的美食,可以试试看哟!

1/19 准备好食材。南瓜、糯米粉、奶粉、可可饼干。

2/19 南瓜切大块儿待用。

3/19 将切好的南瓜放入蒸锅蒸20分钟。

4/19 蒸好的南瓜放入盆中放凉。

5/19 带上一次性手套,将南瓜抓成南瓜泥。

6/19 往南瓜泥中加入50克奶粉。

7/19 将奶粉和南瓜泥搅拌均匀。

8/19 再加入300克糯米粉。

9/19 将南瓜糯米面团和好成团。

10/19 在面团上放一些油,避免揉面团时粘手。

11/19 将南瓜糯米面团揉成一个个小圆球。准备好了薯片和白芝麻。

12/19 将小面团按扁,大小和饼干大小一致。

13/19 南瓜糯米馅儿两面盖上一片薯片。

14/19 将夹心饼在白芝麻碗中滚一下,粘上一圈白芝麻。

15/19 南瓜糯米薯片饼就一个个做好了。

16/19 锅中热油,油热至6成热度时,放入薯片饼。中小火煎至2分钟。

17/19 将薯片饼翻面,继续煎至两面金黄色。控制火候中小火即可。

18/19 一盘外酥里软,香酥美味的南瓜糯米薯片饼就上桌了!

19/19 再来一张成品图,颜色好看极了!
我用的薯片比较硬脆,这样的薯片不吃油,会避免太油腻,建议使用哟!

