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酸奶棒
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酸奶棒

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酸奶是大人孩子都喜欢喝的一种奶制品,既补钙又能促进消化。其实酸奶不仅可以直接喝,还可以做成好吃的小零食,自己做的绝对零添加零防腐剂,既安全又放心。

作者: 云朵的小厨
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备好食材。

    1/14 准备好食材。

  • 面粉过筛到无油无水的容器中。

    2/14 面粉过筛到无油无水的容器中。

  • 蔓越莓干切碎。

    3/14 蔓越莓干切碎。

  • 放到过筛好的面粉中。

    4/14 放到过筛好的面粉中。

  • 酸奶分两次加入到面粉中。

    5/14 酸奶分两次加入到面粉中。

  • 用刮刀上下翻拌均匀。

    6/14 用刮刀上下翻拌均匀。

  • 然后揉成光滑的面团。

    7/14 然后揉成光滑的面团。

  • 在面团表面包一层保鲜膜防粘,放入冰箱冷藏15分钟。

    8/14 在面团表面包一层保鲜膜防粘,放入冰箱冷藏15分钟。

  • 冷藏好的面团取出,用擀面杖擀成5毫米左右厚度的饼。

    9/14 冷藏好的面团取出,用擀面杖擀成5毫米左右厚度的饼。

  • 再用切刀切成一厘米左右宽度的长条,放入烤盘内。

    10/14 再用切刀切成一厘米左右宽度的长条,放入烤盘内。

  • 在奶条表面撒少许奶粉。

    11/14 在奶条表面撒少许奶粉。

  • 烤箱上下火150度,预热5分钟。

    12/14 烤箱上下火150度,预热5分钟。

  • 将奶条放入烤箱内,上下火120度烤20分钟。

    13/14 将奶条放入烤箱内,上下火120度烤20分钟。

  • 成品图。

    14/14 成品图。

  • 小贴士

    1.自制酸奶如果是无糖的,可以酌情加入适量白糖。
    2.蔓越莓干可以换成葡萄干或其他自己喜欢的果脯。
    3.烤箱的温度和时间根据自家烤箱的性能来定。

    作者: 云朵的小厨

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