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25分钟
甜味
高级
甜点
烘焙
其他
1/23 面团所有材料称重备用。我用的初生蛋，非常小。所以用了两个，带壳称了约70克。
2/23 除黄油以外，其他材料全部倒入和面盆。
3/23 揉成光滑的面团。
4/23 再加入黄油，反复的揉面，搓面，摔打面团。
5/23 直到揉出手膜为止。
6/23 放入面盆醒发至2倍大。
7/23 这是醒发好的状态，中间按压不回缩。
8/23 取出面团，按压排气。
9/23 分成5个均匀的剂子，盖保鲜膜松弛15分钟。
10/23 取一个剂子，擀成比模具稍窄的薄片。
11/23 从一头卷起，再收口。
12/23 全部放入模具。
13/23 底部放一盆开水，将面包胚放入上层，盖烤箱门，进行二次醒发。
14/23 二发的时间，准备刷面用的鸡蛋液备用。
15/23 再准备小葱，芝士，沙拉酱，番茄酱备用。
16/23 这是二发好的状态，白白胖胖，好喜欢。
17/23 先刷一层蛋液。
18/23 撒上芝士碎。
19/23 再撒上葱花。
20/23 挤上沙拉酱。
21/23 最后再挤上一层番茄酱。
22/23 烤箱上下火160度，烤20分钟，即可出炉。
23/23 成品图
