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非常的软糯香甜,我家老爷子超喜欢。

1/17 南瓜一块。

2/17 去皮去籽上锅蒸至软烂。

3/17 用叉子一碰就碎的状态最好。

4/17 压成南瓜泥。

5/17 倒入糯米粉。

6/17 揉成面团松弛10分钟,备用。

7/17 松弛面团的时间准备白芸豆馅,每个20克。我的主页有白芸豆沙的做法,供大家参考。

8/17 再将糯米面团分成均匀大小的8个剂子。

9/17 将白芸豆包在面团里,手法要轻柔,利用虎口位置慢慢收口。

10/17 团光滑哦,两手掌心合拢,压成圆饼。

11/17 全部做好。

12/17 电饼铛刷油预热。

13/17 放入生胚,表面也刷一层油,锁住水份。

14/17 煎至两面金黄,鼓泡即可出锅。

15/17 软软糯糯看得见,这个时候饼看起来轻飘飘的哦。

16/17 成品图一。

17/17 成品图二。

