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豆既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，维生素B族和膳食纤维特别丰富，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分。 1.毛豆对于保护心脑血管和控制血压很有好处。 2.毛豆中含有大脑发育不可或缺的卵磷脂，可以帮助改善大脑记忆力，提高智力水平。 3.毛豆中含纤维素丰富。 4.毛豆中含钙丰富。
25分钟
甜味
初级
饮品
煮
其他
1/5 毛豆洗净。
2/5 下锅煮八分钟左右，水中放少许盐。
3/5 煮好的毛豆过凉水，去皮留豆。
4/5 豆浆机中加水，放入毛豆，选择合适的档位，我选的湿豆。
5/5 打好的豆浆过滤去渣，加适量白糖。营养美味的毛豆豆浆就做好了。
