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45分钟
酸甜
中级
凉菜
腌
家常菜
1/5 鸡爪去骨
2/5 冷水下锅，加入蒜，姜
3/5 沸水之后捞出，放入冰水中，增加鸡肉弹性
4/5 按照自己口味调好酱汁，参考步骤1，加入酱油，醋，辣椒，大蒜，生姜，白糖，搅拌均匀
5/5 搅拌均匀之后放入冰箱，腌制四个小时就可以使用啦
口味自己可以调节，喜欢甜的多加糖，喜欢酸的多加醋或柠檬，喜欢辣的多加辣椒。鸡爪去骨不太会的可以直接不去骨。
