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没人任何添加剂
40分钟
家常味
初级
开胃菜
腌
其他
1/10 蒜洗净 去掉根部 剁成蒜末
2/10 卷心菜切丝 （不用太细 ）撒上盐腌五六个小时
3/10 之前买的泡椒酱 吃不完 做泡菜特别棒
4/10 蒜末加入四勺辣酱 腌制一小时
5/10 腌好的卷心菜捏出水分 盐水不要掉
6/10 加入泡好的蒜辣酱
7/10 加入一碗纯净水 白醋四勺
8/10 三勺鱼露
9/10 搅拌均匀 水刚刚到泡菜就好 这时可以品尝一下泡菜 酸辣味道不足可以调（按照自己口味调泡菜 ）
10/10 装瓶 放冰箱里一晚 第二天早上就可以吃了
快过期的辣椒这样做 可以迅速解决掉 不浪费 还特别好吃
