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下发喝酒必备小菜
1/5 莲藕切片，，凉水放盐莲藕浸泡在水中。
2/5 生姜切丝、蒜切片、放花椒、白糖、。油烧热泼在上面。
3/5 泼油后加入醋（醋要米醋）
4/5 锅里放水加少许盐，水烧开莲藕入锅，盖上锅盖，锅开莲藕出锅
5/5 将出锅的莲藕放入备好的醋汁中拌匀放入香菜即可，（不吃香菜放蒜苗也好吃）
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