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牛肉是养胃益气之品，也是强壮身体的补品。常吃牛肉,尤其是小黄牛肉，可以补脾益胃，补气养血，强筋壮骨，利水消肿。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
44分钟
五香
初级
开胃菜
其他
家常菜
1/11 牛肉切小块 浸泡一小时
2/11 凉水下锅 烧开
3/11 刚刚开始加入料酒一勺 大火烧开后 捞入电饭煲里
4/11 加入热水没过牛肉 加入冰糖
5/11 加入香叶
6/11 加入葱姜蒜
7/11 料酒 酱油 老抽 耗油 盐 鸡粉 五香粉
8/11 加入所以调料
9/11 电饭煲按熬粥键
10/11 卤好的牛肉粒 很香还很简单 直接吃 做牛肉面很不错
11/11 成品
牛肉粒下锅过水时最好用凉水浸泡一小时 除去里面的血水
