冬瓜玉米排骨汤的做法_菜谱_香哈网
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冬瓜玉米排骨汤
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冬瓜玉米排骨汤

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今天跟大家分享的是冬瓜玉米排骨汤,而这道汤制作简单,三种材料煲出来的汤不需要任何很复杂的调味就很鲜美的。排骨可以滋养脾胃,还可以增加汤中甜美的滋味。冬瓜有滋阴清热、祛暑化湿,增进食欲的功效,最适合在炎热的夏、秋季节饮用。

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法砂锅
  • 菜系家常菜
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  • 准备好材料

    1/11 准备好材料

  • 排骨斩成小块,冷水下锅,加入姜片和料酒,焯掉血水

    2/11 排骨斩成小块,冷水下锅,加入姜片和料酒,焯掉血水

  • 排骨焯水后捞出冲洗干净备用,玉米切成小块,冬瓜去皮去籽切成小块

    3/11 排骨焯水后捞出冲洗干净备用,玉米切成小块,冬瓜去皮去籽切成小块

  • 将排骨、玉米放入砂锅中,加入清水

    4/11 将排骨、玉米放入砂锅中,加入清水

  • 大火烧开后转小火慢炖60分钟

    5/11 大火烧开后转小火慢炖60分钟

  • 加入冬瓜

    6/11 加入冬瓜

  • 大火再次烧开后转小火煮20分钟

    7/11 大火再次烧开后转小火煮20分钟

  • 出锅前根据个人的口味加入鸡精

    8/11 出锅前根据个人的口味加入鸡精

  • 加入盐调味即可

    9/11 加入盐调味即可

  • 成品图

    10/11 成品图

  • 图二

    11/11 图二

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