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红薯奶酪卷
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红薯奶酪卷

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独家 · 4871浏览 · 1.2万做过 · 站内排名15.8万

表皮酥脆,芝士红薯香浓。

作者: 每天都是艳阳天
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 红薯洗净,去皮切厚片,放入蒸锅中蒸15分钟。蒸好的红薯压成泥状。

    1/9 红薯洗净,去皮切厚片,放入蒸锅中蒸15分钟。蒸好的红薯压成泥状。

  • 加牛奶、白糖,搅拌均匀。

    2/9 加牛奶、白糖,搅拌均匀。

  • 手抓饼解冻至软软的,将红薯泥铺在手抓饼上。

    3/9 手抓饼解冻至软软的,将红薯泥铺在手抓饼上。

  • 中间撒些马苏里拉奶酪

    4/9 中间撒些马苏里拉奶酪

  • 手抓饼的两边对折,起到封口的作用。

    5/9 手抓饼的两边对折,起到封口的作用。

  • 将饼卷起。

    6/9 将饼卷起。

  • 烤箱预热5分钟后,200度烤10分钟后,刷一层蛋黄液,撒少许黑芝麻。

    7/9 烤箱预热5分钟后,200度烤10分钟后,刷一层蛋黄液,撒少许黑芝麻。

  • 再烤7分钟左右,香脆拉丝的红薯奶酪卷就做好了。

    8/9 再烤7分钟左右,香脆拉丝的红薯奶酪卷就做好了。

  • 甜甜的红薯,香浓的奶酪。

    9/9 甜甜的红薯,香浓的奶酪。

  • 小贴士

    烤箱烤制时间可以根据自家烤箱功率调整。

    作者: 每天都是艳阳天

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