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色泽金黄 、软儒香甜
25分钟
甜味
中级
私房菜
炸
其他
1/9 提前准备好材料
2/9 白胖的香蕉去皮切段
3/9 均匀的裹上淀粉，不要太厚
4/9 放入打散的鸡蛋液中，翻滚均匀
5/9 然后裹上面包糠粘实
6/9 放入盘中准备开炸
7/9 油七成热下香蕉段小火慢炸，用筷子拨匀
8/9 捞出控油，等两三分钟复炸一次更酥脆
9/9 捞出装盘，美味的油炸香蕉就做好了
香蕉尽量选甜一些的炸完更好吃；炸的时候若油少香蕉段切面立起来炸一下；选的香蕉不要太软，炸出来容易烂
