蜂蜜黄油炸鸡翅的做法_菜谱_香哈网
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蜂蜜黄油炸鸡翅
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蜂蜜黄油炸鸡翅

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超火爆的蜂蜜黄油炸鸡翅,真的是炸鸡爱好党的最爱,比普通炸鸡翅好吃百倍,鸡翅炸的表皮酥脆,加上灵魂的酱汁,外酥里嫩,咬一口满嘴留香,一下子就光盘了,全家都爱吃。

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间1小时48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好材料

    1/27 准备好材料

  • 鸡翅洗净正反两面各划两刀,这样方便入味

    2/27 鸡翅洗净正反两面各划两刀,这样方便入味

  • 蒜切末

    3/27 蒜切末

  • 将鸡翅放入容器中

    4/27 将鸡翅放入容器中

  • 加入黑胡椒粉

    5/27 加入黑胡椒粉

  • 加入盐

    6/27 加入盐

  • 抓匀

    7/27 抓匀

  • 倒入牛奶

    8/27 倒入牛奶

  • 腌制1小时以上

    9/27 腌制1小时以上

  • 将腌制好的鸡翅捞出沥干牛奶

    10/27 将腌制好的鸡翅捞出沥干牛奶

  • 打入鸡蛋

    11/27 打入鸡蛋

  • 搅拌均匀

    12/27 搅拌均匀

  • 加入80克面粉

    13/27 加入80克面粉

  • 搅拌均匀

    14/27 搅拌均匀

  • 再将沾满面粉的鸡翅放入淀粉中,让使表面均匀的裹上淀粉

    15/27 再将沾满面粉的鸡翅放入淀粉中,让使表面均匀的裹上淀粉

  • 锅中倒入的食用油烧至六七成热时,放入鸡翅,炸至淡黄色

    16/27 锅中倒入的食用油烧至六七成热时,放入鸡翅,炸至淡黄色

  • 捞出控油

    17/27 捞出控油

  • 等锅中油温再次升温时,再放入复炸至金黄色

    18/27 等锅中油温再次升温时,再放入复炸至金黄色

  • 捞出控油

    19/27 捞出控油

  • 锅中放入黄油炒至黄油融化

    20/27 锅中放入黄油炒至黄油融化

  • 加入蒜末爆香

    21/27 加入蒜末爆香

  • 加入4勺生抽

    22/27 加入4勺生抽

  • 加入2勺蜂蜜,小火搅拌至酱汁浓稠关火

    23/27 加入2勺蜂蜜,小火搅拌至酱汁浓稠关火

  • 加入鸡翅

    24/27 加入鸡翅

  • 翻炒至裹上酱汁即可

    25/27 翻炒至裹上酱汁即可

  • 成品图

    26/27 成品图

  • 图二

    27/27 图二

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