保存到手机
看更多做法
1.5万点赞 · 1收藏
3586浏览 · 1.2万做过 · 站内排名29.2万
小宝贝说这个比QQ糖还要，所以取名QQ饺，嚼劲十足，加上西红柿炒鸡蛋馅，营养又美味。
15分钟
家常味
初级
面食
炒
其他
1/17 准备四个番茄洗净，从表面划十字
2/17 放入热水中烫去皮
3/17 去皮的番茄切成丁
4/17 准备五个鸡蛋打散
5/17 锅里热油加入鸡蛋翻炒
6/17 鸡蛋金黄色时，加入切好的番茄，再盐，胡椒粉，料酒，番茄酱翻炒一下
7/17 最后加上葱末
8/17 炒好的番茄鸡蛋放着凉凉的同时，准备水晶饺的皮
9/17 面粉加适量开水拌成浆糊状，再加入土豆粉
10/17 加入土豆粉搅拌成均匀，用双手揉成面团
11/17 揉成这样光滑的面团
12/17 用手捏成这样的杯状
13/17 加入凉好的馅
14/17 做成三角的饺子，可以做普通的饺子形状
15/17 上蒸笼蒸十分钟
16/17 出来的饺子晶莹剔透，嚼劲十足
17/17 来张宝贝吃的照片，是不是很Q啊
番茄放进锅的时候，随便翻炒一下，不可以炒太久，水分太多了不容易包。
面粉尽量少放，这样才会更有嚼劲。
因为馅是熟的，然后皮也是开水泡的，所以蒸十分钟就很足够了。
