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汤圆
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汤圆

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独家 · 4615浏览 · 1.2万做过 · 站内排名22.2万

团团圆圆的节日 自己制作传统美食更有成就感

作者: 长街十里
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好200克糯米粉

    1/6 准备好200克糯米粉

  • 加凉水揉成光滑的面团 醒面半个小时

    2/6 加凉水揉成光滑的面团 醒面半个小时

  • 将花生碎 核桃碎 捣成粉 加入蜂蜜 糖搅拌 将适量油加热至五成 倒入馅料中 搅拌静置

    3/6 将花生碎 核桃碎 捣成粉 加入蜂蜜 糖搅拌 将适量油加热至五成 倒入馅料中 搅拌静置

  • 将面团 搓成长条 切成一个一个的小剂子 将馅料填到里面

    4/6 将面团 搓成长条 切成一个一个的小剂子 将馅料填到里面

  • 包起来 裹一层糯米粉 放入冰箱冷冻一个小时

    5/6 包起来 裹一层糯米粉 放入冰箱冷冻一个小时

  • 最后煮汤圆

    6/6 最后煮汤圆

  • 小贴士

    糯米粉很粘 要多揉一下

    作者: 长街十里

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