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米酒，淡淡酒味，香甜可口，与银耳、汤圆搭配，那是浑然天成之物。夏日来一碗冰镇酒酿银耳汤圆，还可益气、生津、活血、散 结、消肿、润肠……
25分钟
酸甜
中级
主食
煮
其他
1/12 准备好食材，彩色汤圆、醪糟、银耳羹、枸杞子、红糖。
2/12 提前泡好银耳，撕成小碎块儿。
3/12 放入破壁机中熬煮30分钟，破壁打碎，银耳羹做好待用。
4/12 锅中倒入500ml水，倒入200ml醪糟。
5/12 再加入200ml银耳羹。
6/12 搅拌均匀，将汤汁煮开。
7/12 下入汤圆，搅拌熬煮。
8/12 再放入枸杞子，继续熬煮。
9/12 煮至汤圆都飘起来，再煮1-2分钟即可出锅了。
10/12 准备一只碗，里面放一勺红糖。
11/12 将煮好的汤圆盛入碗中，一种原味、一种红糖味道，都非常好吃！
12/12 再来一张成品图特写。
觉得制作麻烦可以省略银耳的环节，或者直接放入锅中与酒酿一起煮，打碎了喝掉是为了更好地吸收。友友们可以自己选择哟！
