椰奶小方and紫薯椰奶小方的做法_菜谱_香哈网
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椰奶小方and紫薯椰奶小方
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椰奶小方and紫薯椰奶小方

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作者: 星迹stone
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鲜奶倒入碗中备用

    1/18 鲜奶倒入碗中备用

  • 玉米淀粉 和糖装好备用

    2/18 玉米淀粉 和糖装好备用

  • 将糖和玉米淀粉倒入牛奶中,搅拌均匀(无颗粒)

    3/18 将糖和玉米淀粉倒入牛奶中,搅拌均匀(无颗粒)

  • 搅拌好倒入锅内加热

    4/18 搅拌好倒入锅内加热

  • 倒入椰奶

    5/18 倒入椰奶

  • 开锅后转小火,不停搅拌,以免粘锅、糊锅

    6/18 开锅后转小火,不停搅拌,以免粘锅、糊锅

  • 搅拌至糊状关火

    7/18 搅拌至糊状关火

  • 取一个容器擦干水,底部铺上一层椰蓉(方便脱模)

    8/18 取一个容器擦干水,底部铺上一层椰蓉(方便脱模)

  • 熬好的椰奶倒入容器内,表面尽量抹平<br/>放置冰箱冷藏两小时

    9/18 熬好的椰奶倒入容器内,表面尽量抹平
    放置冰箱冷藏两小时

  • 因为剩了半瓶椰奶以免浪费又做了点紫薯的<br/><br/>紫薯去皮洗净切片蒸熟,放入料理机加适量牛奶打成泥

    10/18 因为剩了半瓶椰奶以免浪费又做了点紫薯的

    紫薯去皮洗净切片蒸熟,放入料理机加适量牛奶打成泥

  • 大概的紫薯泥倒出备用

    11/18 大概的紫薯泥倒出备用

  • 将剩余牛奶倒入碗中,加适量糖、玉米淀粉、紫薯泥搅均

    12/18 将剩余牛奶倒入碗中,加适量糖、玉米淀粉、紫薯泥搅均

  • 倒入锅中,加椰奶,开火加热

    13/18 倒入锅中,加椰奶,开火加热

  • 开锅转小火,不停搅拌,搅成糊状关火

    14/18 开锅转小火,不停搅拌,搅成糊状关火

  • 取容器,擦干水,底部铺上椰蓉,将紫薯椰奶糊倒入,抹平,放进冰箱冷藏两小时

    15/18 取容器,擦干水,底部铺上椰蓉,将紫薯椰奶糊倒入,抹平,放进冰箱冷藏两小时

  • 我取了一些放到椰奶糊上了 做个双色的

    16/18 我取了一些放到椰奶糊上了 做个双色的

  • 冷藏后,取出,切块裹上椰蓉即可

    17/18 冷藏后,取出,切块裹上椰蓉即可

  • 成品出来了,慢慢享用吧

    18/18 成品出来了,慢慢享用吧

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