5.3万点赞 ·
独家 · 4910浏览 · 1.2万做过 · 站内排名25.6万
25分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/18 鲜奶倒入碗中备用
2/18 玉米淀粉 和糖装好备用
3/18 将糖和玉米淀粉倒入牛奶中，搅拌均匀（无颗粒）
4/18 搅拌好倒入锅内加热
5/18 倒入椰奶
6/18 开锅后转小火，不停搅拌，以免粘锅、糊锅
7/18 搅拌至糊状关火
8/18 取一个容器擦干水，底部铺上一层椰蓉（方便脱模）
9/18 熬好的椰奶倒入容器内，表面尽量抹平
放置冰箱冷藏两小时
10/18 因为剩了半瓶椰奶以免浪费又做了点紫薯的
紫薯去皮洗净切片蒸熟，放入料理机加适量牛奶打成泥
11/18 大概的紫薯泥倒出备用
12/18 将剩余牛奶倒入碗中，加适量糖、玉米淀粉、紫薯泥搅均
13/18 倒入锅中，加椰奶，开火加热
14/18 开锅转小火，不停搅拌，搅成糊状关火
15/18 取容器，擦干水，底部铺上椰蓉，将紫薯椰奶糊倒入，抹平，放进冰箱冷藏两小时
16/18 我取了一些放到椰奶糊上了 做个双色的
17/18 冷藏后，取出，切块裹上椰蓉即可
18/18 成品出来了，慢慢享用吧
