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鸡蛋轻点儿炒。别吵碎了。腊肠其实可以,蒸锅上却是10分钟。然后再炒以防糊。我着急就没有上过蒸,直接炒的有一点干。但喜欢吃脆口的也可以这么做。
1/8 材料备用。
2/8 腊肠切片,蒜切片儿,鸡蛋打散。
3/8 起锅烧油下腊肠片,蒜片。
4/8 炒熟盛出备用。
5/8 起锅烧油下鸡蛋。
6/8 鸡蛋炒熟,炒散,下熟腊肠片,蒜片,翻炒均匀。
7/8 加盐,翻炒均匀。
8/8 成品图。
腊肠其实可以放锅,蒸十分钟之后再炒。