胡萝卜鸡丁炒饭的做法_菜谱_香哈网
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胡萝卜鸡丁炒饭
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胡萝卜鸡丁炒饭

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剩米饭搭配胡萝卜、鸡蛋、洋葱*营养~

作者: 热爱生活热爱我123
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 胡萝卜洋葱切丁

    1/8 胡萝卜洋葱切丁

  • 鸡胸肉切丁,盛入碗中,加入料酒和生抽搅拌匀放置五分钟

    2/8 鸡胸肉切丁,盛入碗中,加入料酒和生抽搅拌匀放置五分钟

  • 鸡蛋打散快速搅拌好备用

    3/8 鸡蛋打散快速搅拌好备用

  • 热油,加入洋葱炒几秒出香味,放入鸡丁,然后加入胡萝卜丁,加少于盐,出锅。

    4/8 热油,加入洋葱炒几秒出香味,放入鸡丁,然后加入胡萝卜丁,加少于盐,出锅。

  • 另热油,倒入米饭,均匀入油,翻炒使米饭分散蓬松。

    5/8 另热油,倒入米饭,均匀入油,翻炒使米饭分散蓬松。

  • 把蛋液均匀倒入米饭,翻炒均匀。

    6/8 把蛋液均匀倒入米饭,翻炒均匀。

  • 倒入炒好的胡萝卜洋葱鸡丁,翻炒,加少于盐

    7/8 倒入炒好的胡萝卜洋葱鸡丁,翻炒,加少于盐

  • 中小火翻炒两三分钟,出锅~

    8/8 中小火翻炒两三分钟,出锅~

  • 小贴士

    米饭最好用剩饭,炒起来颗粒分明,不容易粘锅,炒出来也比较蓬松好吃~

    作者: 热爱生活热爱我123

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