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有关炒鸡蛋的菜，常见的有西红柿炒鸡蛋，韭黄炒鸡蛋，菠菜炒鸡蛋等等，胡萝卜炒鸡蛋也很营养健康哦～ 这道鸡蛋炒胡萝卜丁，美味可口下饭，胡萝卜的微甜让人回味无穷～ 记住胡萝卜与西红柿不能同炒，维生素c含量都很高的菜一同炒，反而会破坏维生素～
40分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 准备好食材，以备待用。
2/10 将胡萝卜洗净放于盆中，用果蔬解毒机解毒约两分钟。
3/10 把鸡蛋打入碗中，放入少量盐，进行均匀搅拌。
4/10 将健康的胡萝卜削皮切成丁状，放于盘中，以备待用。
5/10 锅中倒入适量植物油，油烧热至八成，倒入鸡蛋。
6/10 开小火，使鸡蛋均匀膨胀。
7/10 鸡蛋八分熟后用锅勺将其切成块状，并倒入胡萝卜丁，一同翻炒。
8/10 当胡萝卜炒香后，加入少量盐，继续翻炒。
9/10 味道翻炒均匀后，关火盛入盘中。
10/10 就这样，鸡蛋炒胡萝卜丁便可以吃了～
碗中搅拌后的鸡蛋不能全部倒入油锅内，可以让胡萝卜丁把碗中剩余的鸡蛋倒入锅中一同翻炒。
