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胡萝卜和鸡蛋都是家常食材，也都有人体必需的营养成分，总吃有好处，做一款可口的胡萝卜炒鸡蛋是我给家人的一份爱❤
28分钟
清淡
中级
其他
炒
其他
1/7 鸡蛋加适量的盐和白糖搅匀。加白糖目的能让鸡蛋熟时蓬松些，增加口感效果。
2/7 葱叶洗净切成小段备用。
3/7 胡萝卜切成薄片
4/7 用模子做出如图形状，用油和盐炒熟备用。
5/7 锅里放植物油烧至五层热，将鸡蛋液倒入划炒成固态装盛出。
6/7 用少量油将剩余的胡萝卜炒匀，加少量盐和味精！
7/7 再把炒好的鸡蛋倒入锅中炒匀！起锅后模子形状的胡萝卜摆在盘四周，撒上葱叶段即可。
鸡蛋液少放点糖，炒出来蓬松些，口感更好！
