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适合儿童的一道快手炒菜，我家小子的最爱。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/29 胡萝卜刨皮
2/29 去掉头尾
3/29 用工具刨丝
4/29 蒜苗切滚刀块、蒜末
5/29 装盘备用
6/29 碗里打入鸡蛋
7/29 打散备用
8/29 切肉末
9/29 撒胡椒粉
10/29 加生抽
11/29 加生粉
12/29 用筷子搅拌均匀
13/29 静置15分钟
14/29 开小火热锅
15/29 倒少许橄榄油烧热
16/29 倒入肉末翻炒
17/29 炒至变色
18/29 盛出备用
19/29 再倒少许橄榄油烧热，加入鸡蛋
20/29 稍微定型，用筷子快速搅动
21/29 变金黄色即可
22/29 盛出备用
23/29 热锅倒油，加蒜一起翻炒出香
24/29 倒入胡萝卜丝翻炒
25/29 加鸡蛋、肉末继续翻炒一会
26/29 最后加盐
27/29 加葱花，翻炒入味即可
28/29 一道美味的胡萝卜肉末炒鸡蛋就做好了
29/29 我是妖调，来香哈一起交流吧！
