胡萝卜肉末炒鸡蛋的做法_菜谱_香哈网
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胡萝卜肉末炒鸡蛋

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独家 · 15.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名44.3万

适合儿童的一道快手炒菜,我家小子的最爱。

作者: 妖调
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 胡萝卜刨皮

    1/29 胡萝卜刨皮

  • 去掉头尾

    2/29 去掉头尾

  • 用工具刨丝

    3/29 用工具刨丝

  • 蒜苗切滚刀块、蒜末

    4/29 蒜苗切滚刀块、蒜末

  • 装盘备用

    5/29 装盘备用

  • 碗里打入鸡蛋

    6/29 碗里打入鸡蛋

  • 打散备用

    7/29 打散备用

  • 切肉末

    8/29 切肉末

  • 撒胡椒粉

    9/29 撒胡椒粉

  • 加生抽

    10/29 加生抽

  • 加生粉

    11/29 加生粉

  • 用筷子搅拌均匀

    12/29 用筷子搅拌均匀

  • 静置15分钟

    13/29 静置15分钟

  • 开小火热锅

    14/29 开小火热锅

  • 倒少许橄榄油烧热

    15/29 倒少许橄榄油烧热

  • 倒入肉末翻炒

    16/29 倒入肉末翻炒

  • 炒至变色

    17/29 炒至变色

  • 盛出备用

    18/29 盛出备用

  • 再倒少许橄榄油烧热,加入鸡蛋

    19/29 再倒少许橄榄油烧热,加入鸡蛋

  • 稍微定型,用筷子快速搅动

    20/29 稍微定型,用筷子快速搅动

  • 变金黄色即可

    21/29 变金黄色即可

  • 盛出备用

    22/29 盛出备用

  • 热锅倒油,加蒜一起翻炒出香

    23/29 热锅倒油,加蒜一起翻炒出香

  • 倒入胡萝卜丝翻炒

    24/29 倒入胡萝卜丝翻炒

  • 加鸡蛋、肉末继续翻炒一会

    25/29 加鸡蛋、肉末继续翻炒一会

  • 最后加盐

    26/29 最后加盐

  • 加葱花,翻炒入味即可

    27/29 加葱花,翻炒入味即可

  • 一道美味的胡萝卜肉末炒鸡蛋就做好了

    28/29 一道美味的胡萝卜肉末炒鸡蛋就做好了

  • 我是妖调,来香哈一起交流吧!

    29/29 我是妖调,来香哈一起交流吧!

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