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芹菜叶中含有芹菜茎没有的维生素E,很多人吃芹菜时把叶子丢弃,未免太可惜了,其实芹菜叶的营养价值比芹菜茎更高

1/11 芹菜叶清洗干净,水开加入食用油,倒入芹菜叶焯水

2/11 捞出放入搅拌机,加入少许水,搅打细腻

3/11 用过滤网过滤,芹菜汁取重200克

4/11 面粉倒入大碗中

5/11 磕入两个鸡蛋

6/11 倒入200克芹菜汁,搅拌至无干粉

7/11 放入黑芝麻搅拌均匀

8/11 锅中刷油,倒入适量面糊摊圆

9/11 凝固后翻面,煎至熟透

10/11 挤入适量番茄酱卷起,依次做完

11/11 一道美味的芹菜鸡蛋饼就做好啦~

